البنات العسولات
طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية YpfoR

البنات العسولات

نورتي يا قمر ^_^ منتدى البنات العسولات يرحب بكِ ..
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولمركز التحميل
السلام عليكم ورحمهه الله وبركآتهه .. زآئرآت وعضوآت منتدى البنات العسولات الكريمات .. تواجدكنّ معنا غير~ ونتشرف بحضوكن الدائم لنآ ومشاركتنآ الأفرآح والأحزآن لنبقى أخوآت لقآؤنا المحبة وعنوآننآ الأمل ونحن معاً لنصنع المستحيل .. مع تحيات منشئة المنتدى

شاطر
 

 طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Tune
مديرة عامة
مديرة عامة
Tune

اذا كنتي بنت فاقسمي بالله : أقسم بالله العظيم
شعار المنتدى : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية 6QV82202
حكمتك : قلوب الناس ليست الجنة ....!! فلآ تتعب نفسك من أجل البقاء فيها
بلدك : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية 1leban10
رقمك المفضل : 5
الهواية : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية Readin10
لونك المفضل : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية Icon1214
ادعية : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية Sb7an10
اميرتك : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية 7710
مزاجك : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية 21
حيوانك المفضل : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية 001
عدد المساهمات : 2492
تاريخ التسجيل : 12/09/2011
العمر : 18

طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية   طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية Emptyالثلاثاء ديسمبر 02, 2014 12:43 am


أكلتنا النهاردة من أشهى الأكلات العراقية التى اشتهرت بجميع الدول العربية, لمذاقها الجميل والمميز, لو عاوزة تعمليها على الغداء النهاردة ,تعالى شوفى وصفتنا,,, رااائعة ولا أطيب من طعمها,,,
المقادير:
5 حبات باذنجان طويلة ورفيعة، مقشرة على شكل أقلام
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
بصلة متوسطة مقطعة إلى 5 شرائح
رأس فليفلة أخضر مقطع إلى 5 شرائح
5 ريش غنم بعظامها
2.5 كوب أرز بسمتي مسلوق جزئياً في الكثير من الماء، ومن ثم مصفى
ملعقة صغيرة من بهارات الخليج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة سمنة أو زيت أو زبدة مذوبة
ملح وبهار أسود
كوب مرقة لحم أو دجاج
ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة
طريقة مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية


مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية
طريقة التحضير:
-تسخن السمنة أو الزيت في مقلاة وتقلى ريش الغنم حتى يتغير لونها. يرش عليها الملح والبهار.
-تدهن صينية غير لاصقة بالقليل من الزيت،ثم تدهن رؤوس الباذنجان والبندورة وشرائح الفليفلة ودوائر البصل بالزيت وتشوى في الصينية داخل الفرن حتى تطرى وتنضج.
- ترص قطع الباذنجان مع بقية الخضار وريش الغنم في قعر صينية فرن غير لاصقة ونصف عميقة. يرش عليها الملح وربع ملعقة صغيرة من البهارات.
- اخلطى الأرز المسلوق جزئياً مع بقية التوابل ثم يوزع فوق الخضار وريش الغنم. يسكب بعدها كوب من مرقة اللحم أو الدجاج فوق الأرز وتوزع الزبدة أو السمنة المذوبة فوق سطح الأرز.
تفتح فجوات بمتن ملعقة خشبية في الأرز للسماح بخروج البخار منه. تغطى بعدها القدر بغطائها أو بورقة ألمنيوم وتخبز في الفرن حتى يمتص الأرز كل الماء ويطرى.
- تخرج الصينية من الفرن وتترك مغطاة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يرتاح الأرز. يقلب بعدها محتوى القدر رأساً على عقب فوق طبق التقديم وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمى أشهى طبق مقلوبة مع سلطة الفاصوليا بزيت الزيتون


طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية 1105589184692030271
هـنـآك أناس رحـــــــلوا .. ولــم يتركـوا ســـوى الذكريـــــــــــــات ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://swetty-girls.ahlamountada.com
Ana Nana
عضوة جديدة
عضوة جديدة
Ana Nana

اذا كنتي بنت فاقسمي بالله : والله أنا بنت
شعار المنتدى : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية 6QV82202
حكمتك : من يتحداني اتحداه
بلدك : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية 1egypt10
رقمك المفضل : 0
الهواية : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية Unknow11
لونك المفضل : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية Icon1212
ادعية : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية 6093_110
اميرتك : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية 5510
حيوانك المفضل : طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية 020
عدد المساهمات : 92
تاريخ التسجيل : 09/07/2014
العمر : 21
الموقع : مصر ام الدنيا **Love**

طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية   طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:03 am

لذيذ ميرسى


1111مساء/صباح الخير على كل البنات الحلوين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل مقلوبة اللحم والباذنجان بالطريقة العراقية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البنات العسولات :: المأكولات الشهية والصحة :: وصفات الاكلات وصورها-
انتقل الى: